Posiada mnóstwo cennych składników odżywczych. Jest bogata witaminy z grupy B (B6 i B9) oraz mikroelementy takie jak fosfor, cynk, potas, magnez, żelazo, a także błonnik.
Posiada dużo białka, którego skład aminokwasów przypomina pełnowartościowe białko pochodzące z mięsa. Dlatego tak często gości ona na talerzach jaroszy. A przy okazji jest bardzo smaczna.
Taka sałatka to świetny pomysł na przekąskę. A z własnoręcznie upieczonym chlebkiem smakuje po prostu wyśmienicie:)
Taka sałatka to świetny pomysł na przekąskę. A z własnoręcznie upieczonym chlebkiem smakuje po prostu wyśmienicie:)
Składniki:
puszka cieciorki gotowanej na parze (ja użyłam firmy Bonduelle)
kuskus razowy (szklanka)
pomidory suszone z zalewy ( ok pół słoika)
puszka tuńczyka w sosie własnym
rukola ( duża garść)
oliwa z oliwek - ja wykorzystałam oliwę z zalewy pomidorów suszonych
ocet balsamiczny
syrop klonowy
Przygotowanie:
Kuskus przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, studzimy. Cieciorę odcedzamy na sitku, przesypujemy do miski, dodajemy odsączonego tuńczyka. Pomidory kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Na wierzch posypujemy rukolą. Sos przygotowujemy mieszając oliwę, odrobinę octu balsamicznego i syropu klonowego i przed podaniem polewamy sałatkę.
SMACZNEGO :)